秋田ロッテblog

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    ニシキ土崎分店 肉中華そば、味玉



    秋田市土崎にオープンした錦グループの新店です。
    初日という事で、本店の店長さんもいらしてました。

    店名で「肉」を全面に押し出しているものの、スープ自体は魚介が強いです。
    ノーマルの中華そばなら結構あっさりとしてると思います。
    こってり追加もできるので、あっさり派もこってり派も楽しめるでしょう。
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    西目へ


    右の方は男鹿方面へ嫁ぎます(??)。

    13インチと16インチ、並べると全然違いますねえ。
     
     

    博多ラーメン ぞんたく 白とんこつ+替え玉



    秋田で本格的な博多ラーメンが味わえる店です。

    豚骨は白(豚骨)、赤(醤油豚骨)の二種類あります。
    味はデフォルトではあまり濃くなく、卓上の白、赤のタレで調整できます。

    もちろん替え玉もあります。
    一杯目に白→替え玉→卓上の赤ダレで味を変える、のがオススメ。
     
     

    自主トレ


    新ドラムの試し叩き。
    大きくなっただけに音も大きく深くなった感じです。

    藤枝戦を戦う選手に届け!
    (方向は違うけど…)
     
     

    ラーメンマシンガン 釜玉そば(並)

    今日より登場の期間限定メニュー、「釜玉そば」。並700円。

    具はほぐした豚、かつお節、刻みネギ。
    「ニンニク入れますか」は聞かれず、おろしショウガが入ります。
    スープはわずかに入りますが、醤油ダレは釜玉専用のものを好みで入れる方式。
    (かけないと味ありません)
    届いたらすぐに全体を混ぜて生卵と馴染ませましょう。

    つけそばのように、麺そのものを味わえるメニューだと思います。
    こちらも並盛りならすぐに食べきれるので、もっと食べたい方は大で。

    ※写真が無いのは、到着直後にかつお節が風で飛び慌てたからです(笑)
    釜玉と梅はかつお節に気をつけましょう。